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州市场监管局:多管齐下保障食品安全
来源: 柴达木日报
作者: 孙丹丹 王宝军
发布时间: 2020-06-24 10:09:18
编辑: 祁晓玲

  海西新闻网讯(柴达木日报记者 孙丹丹 通讯员 王宝军) 近日,州市场监管局从线上、线下、运输等环节入手,专项检查德令哈地区网络餐饮食品安全,通过全链条监管保障网络餐饮食品安全。

  重点检查“饿了么”“美团外卖”等第三方平台是否对入网餐饮服务者的资质审查登记、是否及时公示网络餐饮提供者的相关信息及量化分级、是否对网络餐饮服务者抽查和监测。认真核查入网餐饮单位公示菜单和经营范围是否相符,全面杜绝无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务的违法行为;执法人员在网络订餐平台随机抽取部分餐饮服务提供单位开展实地检查,详细核查餐饮单位相关信息线上线下是否一致,核查是否存在超范围经营情况。

  重点检查原料采购、后厨卫生、清洗消毒等环节,要求餐饮提供者必须使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料对餐饮食品包装,确保线下食品安全;检查骑手晨检及送餐箱消毒制度是否落实到位,并现场随机抽查部分骑手是否取得合格有效的健康证明、是否存在个人物品与食品混放、送餐箱是否存在污秽不洁或未清洗消毒等情况。督促平台强化送餐人员的食品安全培训及管理,确保网络订餐路上的食品安全。

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